Yumurtaları Yıkamak Sağlıklı Mıdır ?
Bu soruya cevap veremiyoruz çünkü işi bilmeyenler olarak yıllardır yapmış olduğumuz hatanın daha yeni farkına varıyoruz. Yumurtayı yıkamak, kabuğunda bulunan koruyucu tabaka(kütikül)’ya zarar verir. Soğuk su ile yıkanan yumurtalarda kabuk yüzeyinde bulunan mikroorganizmalar yumurta üzerinde bulunan mikroskobik gözeneklerden yumurtanın içine çekilirek enfeksiyon riski oluşturur ve insan sağlığını olumsuz etkiler.
Yorumlar
Yorum Gönder